信阳毛尖茶如何品鉴与冲泡?

2018-10-30 10:28:00
老张家
原创
300

4月份是信阳毛尖 大量上市的黄金时间,很多茶友想了解如何泡信阳毛尖,其实泡信阳毛尖还是较简单,主要是选择透明度比较高的玻璃杯及优质水,才是喝上好茶的关键。而不同的茶叶冲泡方法也不尽相同,只有正确冲泡才能尽显茶叶的内涵,亲享茶韵。信阳毛尖越来越受欢迎,它是绿茶中的极品,那么信阳毛尖该怎样冲泡呢?正确的冲泡步骤大家赶紧学起来吧!

信阳毛巾的冲泡步骤如下:

烫洗茶具:在冲泡信阳毛尖之前,要用开水烫一下茶具,这样可以起到高温消毒的作用,去除茶具本身的异味,帮助更好的散发茶香。

调整水温:信阳毛尖茶质细嫩,冲泡的时候不宜用过热的水,一般来说,以80度左右为宜,水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失,这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。

观赏茶叶:冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征,信阳毛尖具有细、圆、直的特点,而且白毫明显。

缓慢注水:先在杯中注入三分之一的水,然后在放置茶叶。

放置茶叶:通常情况下每杯置茶量在3~5克左右,具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。

合理冲泡:冲泡信阳毛尖的时候要让水从高点下注,使茶叶充分翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放。

观赏茶色:冲泡后的毛尖,茶汤色泽嫩绿,特点鲜明。

细闻茶香:信阳毛尖香气高爽,鲜嫩持久。

品领茶味:信阳毛尖需要细细品味,入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾,令人回味无穷。

正确冲泡信阳毛尖对茶叶的饮用口感起着至关重要的作用,冲泡信阳毛尖的时候一定要注意每一个细节,掌握冲泡要领,不辜负每一杯茶水。不过在此前提上还需要注意选择正宗好毛尖,制艺精良,10多年来坚持做真信阳毛尖、好喝的信阳毛尖,在这里你不用懂茶就能够轻松买到正宗、性价比又高的信阳毛尖新茶,而且价格合理。

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