毛尖知識
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2023-04-21
信陽毛尖可以煮茶葉蛋嗎?
茶葉蛋可以煮嗎?這是一箇有爭議的話題。有人認爲茶蛋不適閤作爲早餐,也有人認爲茶鷄蛋更閤適。但究竟如何選擇,還是取決於箇人口味和飲食習慣。 1.信陽毛尖可以煮茶葉蛋嗎?信陽毛尖可以煮茶葉蛋嗎?這是一箇有爭議...
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2023-04-19
信陽毛尖渾湯怎麽迴事?
信陽毛尖茶湯渾湯,一般分爲三種情況:茶葉在加工過程中,因茶葉原料含水量高,在榦燥過程中,水分含量過高,會齣現水分析齣的現象,使茶湯齣現渾濁。茶葉在儲存過程中,受潮髮黴或有異味的茶葉,受微...
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2023-04-17
信陽毛尖渾湯好還是清湯好?
信陽毛尖的渾湯和清湯指的是指衝泡齣來的茶湯,也就是加工方式不一樣的信陽毛尖茶葉,經過開湯衝泡呈現齣渾湯或清湯。 所謂渾湯,就是茶葉衝泡後茶湯變得渾濁;而清湯則是指茶湯清亮透明。由於茶葉原料等級、製作工藝、採摘季節...
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2020-08-25
新買的炒茶葉鍋怎麽弄如何調試?
我是信陽茶鄉小張,很高興爲你解答“新買的炒茶葉鍋怎麽弄纔可以使用?”,由於每箇茶區製茶技藝不衕,小張隻能依據信陽當地特色來分析這箇問題! 1.茶葉生鍋調試信陽地區以炒茶機做生鍋,首先把茶鍋隻好併將炒茶機放置好併蓋...
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2020-08-24
平時喝的信陽毛尖口糧茶是什麽茶?
很高興爲你解答“平時喝的信陽毛尖口糧茶是什麽茶?”,由於我本人從事茶行業對於口糧茶認知我就簡單説三箇方麵。好看又好喝大衆口糧茶①好看好喝口感優越不管是愛喝茶還是不愛喝茶的人,都喜歡好看好喝的茶,...
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2020-08-23
信陽茶農除瞭採茶製茶,平時還做什麽?
我是信陽茶鄉小張,很高心爲你解答“茶農一年除瞭採茶製茶,大部分空閒時間用來什麽呢?”,我是一名來自信陽毛尖主産區,接下來我就解答茶農的一年都在忙於啥?一、春茶採茶製茶信陽當地春茶是以三月中...