2021信阳毛尖新茶,为什么比往年贵!

2021-04-28 19:37:00
老张家
原创
60
1.天气影响,温低量少。

虽说 信阳毛尖新茶在2月23日有一部分早茶上市,但接下来天气一直持续温度低迷,所以茶叶长势缓慢,产量无法满足市场与日常加工,自然茶叶市场就增高,与所谓通货膨胀与恶意扰乱无关,农业就是靠天气吃一碗饱饭,而今年茶农虽说鲜叶高,但与往年相比,产量下降采工增多,相对地效益不如往年的稳定趋势。


2.采价增高,成本增加。
后疫情时期,很多采茶工多选择出门务工,而近在信阳采茶的工作,都弃而舍之。
因为同等的人力在外面工作轻松工资也不错!为什么要选择信阳山高路陡,并且受着风吹草动艰苦劳力啦!

所以今年高工请采工,是后疫情自然的趋势而已。


3.阴雨连绵,采期短。
从大山茶开采以来到现在,可采摘屈指可数,明前茶也就采了2-3天,好一点小山茶大概也就采了一周左右,而平常少量采的少,无法加工生产只能送到市场买给加工厂,这样虽省了不少事,却没法卖过同期茶,而明前茶一周雨不仅影响着茶农收入,更影响着茶叶长势,雨期持续久,茶叶长势慢,相对香气会弱,制作技艺也增加炒茶师傅高超技术,也增加相应成本,所以2021年的信阳毛尖难得糊涂,却又珍惜无比!
发表评论
评论通过审核后显示。