优质高产的好茶应该如何管理?

2019-08-11 15:30:00
老张家
原创
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在茶树的栽培管理过程中,茶园耕作是一项重要的农事活动,历来与施肥、除草、灌溉等农业管理活动相结合作业。它能够有效改善土壤的理化性状,增加土壤的耕作层,提高土壤的孔隙度和透气性能,增强茶树根系的呼吸生长能力,让茶树能够更加健康茁壮的成长。与此同时,耕作还能够在一定程度上减少杂草,降低病虫害对茶树的影响。

但是,在实际茶园种植中,很多茶农往往忽视了耕作的效果和作用,极少进行茶园耕作或从未进行耕作松土。这种做法显然是不科学不合理的,但是由于我国茶叶分布广泛且多种植在山地和丘陵地带,由于地形多变、技术装备落后、人工劳动量太大等等各种原因,导致茶园耕作一直处于相对不被重视的境况之下。今天止茶君就带大家一起来看一看我国茶园耕作的相关情况,分析较少耕作的原因和带来的严重后果,探讨耕作的分类以及如何做好茶园机械化耕作作业,希望能够给广大茶农朋友提供一些可行性参考意见。


一、茶园耕作不足的原因和危害

1.茶园耕作不足的原因分析

在现代化茶园科学管理过程中,耕作是一项重要的农业管理措施。科学合理的茶园耕作,可以有效改善茶树的生长发育情况,提高茶叶的产量和质量,为茶农带来更多的收益。

但是在现实情况下,很多分散种植的小规模茶园,基本上处于较少耕作或从未耕作的现状。总结其原因,主要有以下几个方面:


首先,茶园零星分布,且多在山地和丘陵地带,人工耕作强度较大,农村没有足够的劳动力来支撑。其次,山地丘陵茶园无法使用机械化作业,而且现有的茶园耕作机械技术应用不够广泛,没有大规模推广开来。再次,分散小规模茶园种植户缺乏科学管理技术,且心理认知方面也存在一定滞后现象,认为茶园耕作无关紧要。


2.茶园耕作不足的危害分析

进到21世纪以来,我国对于茶叶的需求量在持续增长,原有茶园种植规模已经不能满足市场的需求,而且原来传统的种植模式也受到了很大挑战。如果还是按照传统的茶园管理方法,常年不耕作或者是耕作不足的话,会对茶树的生长发育以及当地的生态环境造成严重的危害和影响。具体来说,可能表现在以下几个方面。

第一,造成土壤板结,水土流失严重。茶园在采摘过程中,会经常踩踏地表,导致土壤板结。如果不及时耕作松土的话,会进一步加剧这种现象,形成恶性循环。严重的情况下会造成土壤蓄水能力下降,水土流失严重。


第二,降低土壤使用年限,破坏生态环境平衡。在土壤板结,水土流失严重以后,整个茶园耕作土壤的肥力状况也会持续下降,缩短土地的有效使用年限,使茶园滑向低产劣质的深渊,甚至进一步破坏当地的生态环境系统平衡,造成环境恶化。

第三,抑制茶树生长发育,降低茶叶产量和质量。这一危害是对茶农最直接最直观的影响。土壤板结肥力下降,造成茶树的呼吸生长能力下降,光合作用能力下降,营养吸收能力下降,从而导致茶树的生长发育出现迟缓或枯萎状态,进而降低茶叶的产质量。这是一个连锁反应,最终倒霉的仍然是茶农。


二、茶园土壤耕作的类型

一般情况下,在茶园耕作管理过程中,根据耕作深度的不同,我们可以将茶园耕作分为三种类型,分别是浅耕、中耕和深耕。接下来我们分别给大家介绍这三种类型及技术要点。

1.浅耕技术要求

浅耕顾名思义是对茶园表土层做浅层耕作的一项农事活动,一般耕作深度不超过10厘米。浅耕的作用是铲除杂草,疏松表层土壤,减少水分蒸发,改善表层土壤的透气性能,减少水土流失。

正常情况下,每年茶园浅耕的次数,要根据当地的种植环境及茶园杂草滋生情况进行综合协调管理,多则3~5次,少则2次。一般最少要在春季和夏季各进行一次。在耕作的时间方面,尽量在追肥之前进行,即在3月份时催芽肥前耕作一次,5、6月份夏季追肥时耕作一次,8、9月份秋季追肥时,必要情况下再耕作一次。


2.中耕技术要求

中耕是介于浅耕和深耕之间的一种耕作方式,耕作深度在10~15厘米左右为宜。时间方面主要是在春茶采摘之前,一般来说结合早春2、3月施用催芽肥时进行。这里可以按照茶园实际情况选择浅耕还是中耕,或者将两者结合起来作业。

中耕的目的主要是疏松表层土壤,增强阳光辐射的吸收量,提高表层土壤的温度,减少表层土壤中的水含水量,铲除一些早春时节的杂草,促进茶树提早发芽。中耕的时候尽量不要伤及茶树根系,结合施肥一定要进行盖土,防止营养流失。同时还可以将冬天坑洼土壤进行平整,方便春茶采摘时走动。


3.深耕技术要求

深耕是指在原有耕作层基础上,加深耕作层作业的一项农业活动。对于茶园的深耕作业要求,耕作深度在15厘米以上,有的甚至要达到25厘米。深耕可以有效改善土壤的物理性状,提高土壤的孔隙度和透气性,提高土壤的含水量,促进深层土壤的营养转化,增强茶树根系对营养的吸收能力和呼吸能力,促进茶树的生长发育。

不同茶区深耕时间不太一样,但大体上是从每年的秋季8月份,到来年的早春2月份左右进行比较合适。像北部茶区天气比较冷,可以在9月份左右进行深耕施肥,长江中下游茶区及华南西南部分茶区可以在11月份到次年的2月份进行。深耕时结合施用基肥和清园活动,将杂草枯枝落叶,埋入土中转变成有机质。根据研究,深耕施肥结合起来可以有效提高茶叶产量20%,芽叶比例能提高10%左右。


三、利用现代机械合理进行茶园耕作管理

在前面中我们已经提到过,我国茶区分布广泛,大都在丘陵山区地带,劳动强度大,而现在人工最为紧缺,所以可以适当采用茶园耕作机械。近些年随着农业机械发明和科技的进步,已经有不少先进的茶园耕作机械,可以投入到实际的种植管理过程中。但是吗,针对不同地形茶园,需要采用针对性的农业耕作机械。

首先,平地茶园耕作机械选择。平地茶园地势开阔,交通发达,茶园面积比较广泛,可以采用乘坐式茶园耕作机,配套卧式旋耕机进行浅耕和中耕松土。另外还可以使用多功能除草机进行除草作业。在茶园深耕方面可以采用针式仿生耕作机和立式螺旋施肥机配套使用。


其次,缓坡茶园耕作机械选择。缓坡丘陵茶园可以采用卧式旋耕机进行浅耕和中耕作业,配套针式仿生耕作机进行深耕作业,或者采用乘坐式茶园耕作机,通过配套机具,深耕深度可达到25厘米。另外,可以使用悬挂单铧开沟犁开深沟。


再次,陡坡茶园耕作机械选择。陡坡茶园因坡度太大,且多是梯田茶园,不适合乘坐式耕作机进行作业。所以,一般采用手扶式茶园耕作机来进行耕作除草。相较于乘坐式耕作机,它比较方便灵活,且成本较低。当然,现在市面上还有很多专门针对坡地茶园开发的微型耕作机,应用于日常的浅耕和中耕,同样可以节省人力物力。


总之,茶园耕作是同修剪、施肥、除草等同样重要的农业管理活动,一定要认真执行到位。这样可以有效提高茶树的生长发育能力,延长茶园土壤的使用年限,增加茶树的采摘寿命周期,最终为茶农增产增收服务。

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