夏季高温茶树旱害如何防治建议

2019-08-08 15:20:00
老张家
原创
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众所周知,茶树生长过程中最适宜的温度在18~25度之间,如果温度超过30度以上,茶树新梢生长就会出现迟缓状态。如果气温持续几天超过35度以上,茶叶新梢则会出现明显枯萎落叶现象,严重的话甚至会焦黄枯死。因此,在茶树种植过程中,不仅要防止冬天的低温冻害,同样也要关注夏天连续高温天气造成的旱害。

今年夏天以来,我国大部分省市都出现了连续高温天气,最高温度均超过35度以上,而这些地区大部分均属于我国四大茶区的种植范围。有研究表明,如果持续高温天气超过7天以上,茶树生长将受到严重抑制,危害性极大。


一、茶树旱热害症状 


茶树旱热害包括两个概念,即旱害和热害。旱害是指由于土壤缺水,导致茶树水分亏缺、生理代谢失调而遭受的危害。热害是指因空气温度过高、湿度低导致的茶树伤害。旱热害是指旱害和热害相伴发生,即茶树同时遭受缺水和高温而产生的危害。从调查的情况看,三种危害均有发生,其中危害最大的是具有叠加效应的旱热害。茶树旱害症状首先表现为芽叶生长受阻,由于叶片水分的转移特性,蓬面表层成熟叶片先出现焦边、焦斑,然后向叶片内部和基部扩展,叶片受害区域与尚未受害的区域界限分明;受害顺序为先叶肉后叶脉,先成叶后老叶,先叶片后顶芽嫩茎,先地上部后地下部。热害症状常表现为新梢上午挺立,午后随着温度升高萎焉下垂;新生幼嫩叶片由于其对高温的抵抗力较弱首先灼伤,出现失绿、焦斑或枯萎,发生位置不一;受害顺序为先嫩叶芽梢后成叶和老叶,先蓬面表层叶片后中下部叶片。旱热害是两者的综合,表现为新梢生育停滞、幼嫩茎叶枯焦、叶片枯萎脱落、枝叶由上而下逐渐枯死,甚至整枝枯死。发生严重危害的茶园,土壤缺水导致的旱害常常居主导地位。


二、茶树旱热害成因


茶树旱热害的发生与土壤条件、品种、树龄、茶园生态环境和田间管理措施等多种因素有关。从初步调查的结果看,旱热害的发生主要与下列因素有关。


1.土壤条件这是发生茶树旱害或旱热害最重要的原因。危害最严重的成龄茶园几乎都存在土壤问题,突出表现为土层浅薄,或土壤地下水位高、有障碍层而导致积水的茶园,由于茶树根系无法向下伸展,吸收范围小,这些地块先出现旱害症状。所以,山顶或山脊土壤浅薄、山谷低洼地有积水、地下水位高的水稻田改造茶园往往最为严重。另外,土质砂性,保水能力较差的茶园也是这次旱热害的重灾区。凡是土壤深厚,茶树生长健壮的茶园没有受害或受害较轻。


2.树龄幼龄茶树由于根系浅,茶树行间裸露面积大受害程度显著大于成龄茶园。据测定,在气温为38℃的晴天,成龄茶树覆盖的行间地表温度不到30℃,而阳光直射的幼龄茶园地表温度可达50多度。所以,幼龄茶园由于气温高,土壤失水快,也是茶园旱热害的重灾区。


3.田间管理措施茶园管理不当,特别是高温干旱期间采摘、修剪的茶园危害也较重。这有两方面的原因,一是茶树蓬面的新梢有较强的蒸腾拉力,能促进茶树从土壤中吸收水分;二是表层新梢或叶片对高温干旱已有一定的忍耐力。高温干旱期间的采摘,特别是机采和修剪,将树冠表层枝叶剪去后,留下的叶片直接暴露在烈日下难于适应而容易枯萎受害。 


高温干旱期间的耕作锄草也是导致茶园,特别是幼龄茶园旱热害的重要原因。另外,茶园病虫危害严重的茶园,特别是受茶小绿叶蝉或螨类危害过的茶树,或施肥少,营养不良的茶树由于叶层薄、叶片小而薄,也容易受旱热害的影响。


4.茶园生态环境除了第1点土层浅薄或积水的茶园外,凡是生态条件差,太阳照射时间长的茶园也容易受害,所以,朝南、朝西和平地茶园往往受害较重。路边茶行和山涧茶园由于高温热气威逼,易受热害。另外,行道树下方靠近行道树过近的茶行由于与行道树争水,不耐烈日也有明显的旱热害;但距行道树有一定距离,能被行道树遮挡部分阳光的茶行受害较轻。


5.茶树品种与播植方式与种子直播,主根明显的有性系品种相比,使用扦插苗种植的无性系品种由于无明显主根,根系较浅受害相对较重。从浙江种植的不同栽培品种来看,龙井群体和鸠坑群体明显优于无性系良种;无性系品种中乌牛早、迎霜和龙井43等抗性较强,而安吉白茶、丰绿、薮北,以及有云南大叶种基因的无性系良种受害程度相对较重。安吉白茶的叶片较薄,不耐高温和烈日;丰绿和薮北为引进品种,可能对当地生态环境的适应性较差;大叶品种的耐旱程度一般比中小叶种差。而树势健壮、根系深广、叶片结构紧凑、叶面光滑、叶质硬、叶脉密、角质层厚、新梢持嫩性强的品种往往抗性较强。 


 三、茶园抗旱和灾后恢复生产技术措施虽然节气已过立秋,但高温干旱并无缓解的迹象,最高气温39℃以上、晴到少云仍是天气预报的主旋律,旱热害仍在长江中下游茶区肆虐,密切关注茶园灾情发展,积极采取抗灾和灾后茶树恢复生产技术措施十分必要。


1.高温干旱缓解前的抗灾技术措施


(1)灌溉有条件的茶园,应积极进行灌溉,可采用浇灌、喷灌和滴灌,尽早缓解旱情。首次灌溉一定要使土壤湿透,应在晴天早晚或夜间进行,如连续无雨,每隔2~3天应灌溉一次。


(2)地表覆盖这是保水降温的有效技术措施,可在茶树行间或茶行两侧覆盖作物秸秆或杂草,厚度以10cm左右为宜;如能在干旱发生前覆盖则能起到事半功倍的效果。


(3)茶树上方架空覆盖遮阳网这好似为茶树戴上凉伞(网),也是降温抗旱的有效技术措施。遮阳网离茶树蓬面的距离至少应在50cm以上,切勿直接覆盖在蓬面上,否则会加重危害。


(4)停止采摘、修剪和耕作除草等田间作业在高温干旱缓解前,应全面停止采摘、修剪、耕作、施肥和除草等农事作业。


2.高温干旱缓解后的恢复技术措施

(1)修剪受害茶树叶片有焦斑或脱落,但枝条顶部茶芽仍然活着的茶树,暂不要修剪,可让茶树自行发芽,恢复生长。对于受害特别严重,蓬面枝条出现严重枯死的茶园,可进行修剪,将枯死枝条剪去,但要注意宜轻不宜重。


(2)施肥当降雨2~3次,土壤湿透后及时施用复合肥和叶面肥,促进茶树尽快恢复生长。这次施肥可作为茶园基肥,每亩施商品有机肥300~500kg或菜子饼150~200kg,再加NPK总量为45%的高浓度复合肥20~30kg,或NPK养分总含量25%左右的普通复合肥50~60kg,开沟深施

(3)留养秋茶浙江、江苏和安徽等长江下游茶区8月20日前如旱情仍无法缓解的茶园,8月20日后不宜采摘和打项,应留养秋茶。对于手工采摘名优茶的立体茶园,封园前(10月底)剪去蓬面嫩梢(如有);对于采摘大宗茶的机采茶园,在10月中下旬剪平茶树蓬面,机采叶加工片茶。


(4)重新种植对于死亡率较高的幼龄茶园归并补缺,或做好重新种植的准备。对于个别区块旱死的茶园,应彻底深翻、加培客土,根除土壤障碍因子后再行种植;对于不适合茶树生长发育的区块则改作它用。


四、几点启示

1.记录干旱严重地块,为将来换种改植时土壤改良做准备创历史记录的高温干旱给茶叶生产带来了严重的危害,但也为茶叶生产者了解自己茶园的土壤质量现状提供了良机。如前所述,茶园旱害最严重的地块往往有土壤质量障碍因子,不是土层浅薄、有障碍层,就是土壤积水等。因此,记录这些地块,将来重新种植时彻底改良土壤,为茶树生长创造良好的条件。


2.选育种植耐高温干旱品种对于容易遭受干旱的地块,应选择抗旱性相对较强的良种。对于科技工作者来说,选育耐旱品种,研发简便易行的抗旱救灾技术措施十分必要。


3极端气象灾害随时可能发生,临时采用的抗灾措施常常花费人力物力,且收效不大。只有加强茶园基础建设,如完善排、蓄、灌水利系统,建立喷灌和滴灌节水灌溉设施、高棚覆盖设施,改善茶园生态环境等,做好应对不良气象灾害的准备,才能达到事半功倍的效果,促进茶叶生产持续健康发展。


4.建立灾害补偿机制随着全球气候变暖,极端灾害天气,如高温干旱、暴雨和倒春寒日益频繁,希望政府能够设立灾害补偿专项资金,专业保险公司设立气象灾害保险,让茶农切实得到保障。

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