毛尖知识

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一,因独特手工炒制技艺造就不同凡响的品质。了解该技艺形成、现状、流程,对传承信阳茶文化十分必要。摊放毛尖嫩芽采摘回来后第一步,信阳毛尖茶加工的前处理工序。鲜叶摊放过程中发生轻微...
最近小编看到一篇文章《信阳毛尖品牌_信阳毛尖哪个牌子好?》,作为一名资深信阳毛尖茶人,我来总结一下如何挑选一款好的信阳毛尖茶!品牌认知首先,我认为一个新人想喝好茶,就必须把知识学好,需有一颗执着的心,那...
信阳产茶很早,固有茶圣陆羽“淮南茶,光州上”又有苏东坡“淮南茶,信阳第一”但信阳毛尖的确是一个年轻的名茶,仔细考察,可以说信阳毛尖在十大名茶中是最年轻的。1987年在信阳固始县出土的坟墓中发掘有茶叶考证距今有2300多年,可见信阳茶...
1638   2016-04-27

绿茶信阳毛尖为何有毛?

关于 信阳毛尖为何有毛一说,我来详细的解说一番。1、名称信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。其名称就已经足够说明这一切。2、制作方法手工茶:手工制作出来干茶条形宽松较扁,泡出来有部分芽叶浮在水上部(俗称:...