信阳毛尖洗茶需考虑的因素?

2020-02-20 18:35:00
老张家
原创
388

随着2020 信阳毛尖新茶即将来临,今天我们就说说信阳毛尖冲泡需不需要洗茶,我认为洗茶有一定必要!



1.看干茶内质

一款信阳毛尖茶好不好?干茶内质与叶底、口感很重要,如果一款信阳毛尖茶内质问题比较大,不管是不是茶文化还是农药残留?我们自己喝茶不洗茶都看不过去吧!比如,茶梗、余片(黄叶)、茶把竹枝、小虫子、头发等,所以还是洗洗才好!


2.考虑种植环境的变化

随着历史发展,如今的茶园都趋于规模化,茶园管理上机械化,避免不了生态资源被破坏,原本可循环的自然系统破坏之后导致土地、茶树本身适宜的环境被周边环境所改变,虫害、土壤问题增多,人工干预打农药、施化肥,这一些都在被消费者日益关注,并考虑冲泡茶叶是不是需要洗一洗的实用性!


3.考虑自身需求

有很多人认为信阳毛尖洗茶会洗掉第一道茶的滋味,还有认为洗茶会增加茶口感的适宜度,所以洗不洗茶还是考虑自身需求!

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