毛尖知识

即将来临的2020信阳毛尖春茶,从茶园到茶杯,我们应当如何品饮信阳毛尖春茶那份特色韵律了,今天老张家就说说如何冲泡春茶 1、洗茶冲泡信阳毛尖之前还是要选择洗一下,洗茶过程为取干净的玻璃杯+干茶(3~5克),水温要...
我是一位来自于浉河港茶乡到新农人,以前我老家是有段时间种植过水稻,现在基本都改田为茶了。1.以茶为主,粮食为辅我们信阳市浉河区主要产信阳毛尖茶,其实很早之前我们这里平处田地也是种水稻,随着茶叶经济来源稳定...
今天就唠叨一下话题“茶树越老,茶叶就越好吗?”,其实不然!要不怎么会有整理茶园这么一个管理工序,所以我们客观看待问题!一、茶树老会影响茶叶产量一般我们都会认为茶树越老,产出茶叶也会越好!其实这是错误的理解,茶树越老不能任其...
对于一些几十年的老茶树,已经是衰老的茶树,这类茶树树势衰退,苔藓地衣遍布,芽叶稀少,产量极低,用常规修剪难以恢复树势,需要采用修剪程度比较重的重修剪或者台刈,更新树冠,复壮树势。
又是一年新茶季,今年2020是非常特俗的一年,因为新冠肺炎疫情的发生导致大多茶农与外界隔离,采茶工也成为2020年一大头痛之事,今天老张家茶就来说说信阳毛尖茶为什么必须要手工采摘的原因?一、原料以采单芽的影响信...
随着2020信阳毛尖新茶即将来临,今天我们就说说信阳毛尖冲泡需不需要洗茶,我认为洗茶有一定必要!1.看干茶内质一款信阳毛尖茶好不好?干茶内质与叶底、口感...