又是一年新茶季，今年2020是非常特俗的一年，因为新冠肺炎疫情的发生导致大多茶农与外界隔离，采茶工也成为2020年一大头痛之事，今天老张家茶就来说说信阳毛尖茶为什么必须要手工采摘的原因？ 一、原料以采单芽的影响 ...

随着2020信阳毛尖新茶即将来临，今天我们就说说信阳毛尖冲泡需不需要洗茶，我认为洗茶有一定必要！1.看干茶内质一款信阳毛尖茶好不好？干茶内质与叶底、口感...

绿茶信阳毛尖含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症，常喝绿茶可以防止细胞基因突变、防止心血管疾病等多种功效，那每天喝信阳毛尖能降血糖吗？具体如下！ 喝绿...

豫南的谷雨茶采罢， 已至“三夏”，豫南的大部分茶农和茶企业往往结合“三夏”生产，在“忍痛割爱”的大面积的修剪茶园，进行茶园夏季管理。那么茶农、茶企业为什么要进行茶园修剪呢？旨在打造“优质、高产、高效、生态、安全”的生态...

信阳毛尖的色、香、味、形均具独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香回甘。那信阳毛尖有哪些功效呢？ 1.信阳毛尖绿茶可以灭菌       每天喝些信...

信阳毛尖是未发酵的绿茶，也是炒青茶，信阳毛尖可以煮吗？这还真的不好说，毕竟很多的茶叶都可以放入水里煮茶叶蛋。 不过用来煮茶叶蛋的茶叶也只是几十元的大叶片茶，而且还听说：像统一、康师傅这些品牌的绿茶，也都是放进水里煮出来的...